বাঙালির শেষ পাতে চাটনির জন্য জলপাই ব্যবহার করে থাকেন অনেকে। কিন্তু শীতকালে নিয়ম করে জলপাই খেলে পেতে পারেন হরেক উপকার। এক নজরে দেখে নিন জলপাইয়ের গুণ-
১) জলপাইয়ে পাবেন প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি। যা যে কোন ধরনের অ্যালার্জি প্রতিরোধ করে। ড্বকের সংক্রমণ কমাতে সাহায্য করে।
২) জলপাইয়ে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট ও ফ্যাটি অ্যাসিড। যা ত্বক ও চুলের জন্য বিশেষ উপকারী।
৩) প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই থাকে জলপাইয়ে। এই ভিটামিন ই কোষের অস্বাভাবিক গঠনে বাধা দেয়। ক্যান্সারের সম্ভাবনা প্রতিরোধ করে।
৪) জলপাই হার্টের জন্যও খুব উপকারী। অ্যান্টি অক্সিডেন্ট হার্ট ব্লক হতে বাধা দেয়। মোনো স্যাচুরেটেড ফ্যাট হার্টের জন্য খুবই উপকারী।
