রুপচর্চার ক্ষেত্রে হলুদের বহুল ব্যবহার প্রচলিত। তবে শরীরের জন্যও কাঁচা হলুদ খুবই উপকারী, জানেন কি? নিয়মিত কাঁচা হলুদ খেতে পারলে অনেক রোগব্যাধিই আপনাকে ছুঁতে পারবে না। কাঁচা হলুদের গুণাগুণ আসুন দেখে নিই এক ঝলকে-
১) কাঁচা হলুদে থাকা কারকিউমিন হাড়ের ক্ষয় রোধ করে।
২) হলুদ শরীরের হজম শক্তি সঠিক রাখতে সাহায্য করে।
৩) রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে কাঁচা হলুদ। ইনসুলিন ও হরমোনের ক্রিয়াকেও যথাযথ ভাবে বজায় রাখে।
৪) প্রচুর অ্যান্টি অক্সিডেন্ট ও ইনফ্লেমেটারি থাকায় যে কোনও ব্যাকটেরিয়ার হাত থেকে হলুদ শরীরকে বাঁচায়।
৫) রক্তে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখতে ম্যাজিকের মতো কাজ করে কাঁচা হলুদ।
